Ingredienti: Gin, Bitter, Vermouth, Figaro.

Servire a 2°/4° con ghiaccio in bicchiere old fashioned. Guarnire con zest di arancia.

Una nota di fico, di fine dolcezza, si aggiunge al sapore amaro e secco del classico Negroni. Il risultato è un amabile aperitivo. Imperdibile!

Un nuovo classico creato dal barman ischitano Doriano Mancusi. Nato da un twist sull’eterno Negroni con l’aggiunta di Figaro, un raffinato liquore ai fichi a cui deve il suo nome.